食品检验员的岗位职责精选
1. 原材料检验 ：对食品原材料、半成品、成品进行质量检验，确保符合相关标准和规范。
2. 留样管理 ：对每餐每样的食品进行留样，并做好记录，包括食品样源、名称、留样时间、目测样状等。
3. 餐具消毒监督 ：指导并监督餐具消毒人员对餐具进行消毒，并对消毒后的餐具进行抽样检测。
4. 检验设备维护 ：负责检验设备的日常维护、保养和校准，确保设备正常运行。
5. 质量记录管理 ：准确填写检验原始记录和检验报告，对检验数据进行分析并及时向上级汇报。
6. 问题处理 ：在检验过程中发现质量问题或异常现象，应及时汇报并协同查找原因，妥善处理。
7. 环境管理 ：保持检验室的清洁卫生，爱护检验设备设施。
8. 其他工作 ：完成领导交办的其他工作。
食品质量检验员需要具备食品相关专业背景，并严格遵守化验室规章制度和技术法规，保证安全生产，同时具备良好的沟通能力和团队精神。
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