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茶有多少种

茶有多少种

茶的种类繁多,全世界可能有一千种以上的不同茶。常见的茶类包括:

1. 绿茶:不经过发酵,保持茶叶的天然色泽和营养成分。

2. 红茶:全发酵茶,茶汤红亮,口感醇厚。

3. 黑茶:原主要销往边区,如普洱茶。

4. 白茶:微发酵茶,制作过程简单,保留茶叶原始形态。

5. 乌龙茶:半发酵茶,介于绿茶和红茶之间。

6. 黄茶:在绿茶基础上增加特殊闷黄过程,使茶叶呈黄色。

7. 花茶:以茶叶与花朵(如茉莉花)共同炒制或窨制而成。

8. 药茶:具有药用价值的茶叶。

此外,还有如金骏眉、龙井茶、祁门红茶等特殊品种。中国是茶叶的故乡,各地均有特色茶叶,如西湖龙井、黄山毛峰、碧螺春等

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