兰州拉面是哪里的特产

兰州拉面是源自中国甘肃省兰州市的特色小吃。它最初起源于临夏，那里是回族、东乡族等少数民族的聚居地，由回族人马保子在光绪年间首创。兰州拉面以其独特的制作工艺、鲜美的汤料和丰富的佐料而著称，是中国十大面条之一，也是甘肃地区最具代表性的传统美食之一。

兰州拉面的特点可以概括为“一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜蒜苗）、五黄（面条黄亮）”。面条通常手工现场拉成，口感筋道，再搭配上浓郁的牛肉汤和各种香料，深受食客喜爱。如今，兰州拉面已经在全国范围内广受欢迎，成为了一种具有广泛影响力的中式快餐

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