夏威夷贝和扇贝有什么区别
扇贝和夏夷贝(夏威夷贝)的主要区别包括:
1. 科目不同 :
夏夷贝属于异柱目,扇贝科。
扇贝属于珍珠贝目,扇贝科。
2. 产地不同 :
夏夷贝原产于日本北海道及本洲北部、俄罗斯千岛群岛的南部水域及朝鲜附近。
扇贝广泛分布于世界各海域。
3. 外形区别 :
夏夷贝的壳通常呈半圆形,外表平滑光亮,内部有深棕色的肉体。
扇贝的壳更接近扇形,外表常带有淡黄色,贝身呈白色且较有弹性。
夏夷贝的肉质细嫩,口感鲜美。
扇贝的肉质坚韧,口感不如夏夷贝鲜美。
5. 营养价值区别 :
夏夷贝含有丰富的蛋白质、钙、磷、维生素B族及微量元素,有助于激发代谢和强化骨骼。
扇贝富含矿物质、蛋白质及不饱和脂肪酸,有助于养血、补虚、润肤。
6. 养殖和野生情况 :
夏夷贝有养殖和海捕两种方式。
扇贝同样有养殖和野生,并且种类繁多。
需要注意的是,夏夷贝有时也被认为是扇贝的一种,特别是在中国,人们习惯将夏夷贝称作扇贝。然而,从严格的生物学角度来说,它们属于不同的科目
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